オーガニック料理のバイブルの完全日本語版。オーガニック料理のカリスマとして世界で最も注目を集めるアリス・ウォータースの完全レシピ集の日本語版です。著者は、40年前、カリフォルニア州バークレーに世界初のオーガニック・レストラン「シェ・パニース」を開店、「地消地産」のコンセプトを生み出して、全米に「美味しい革命」を起こした料理家&食育研究家。
- レビュー
- サイズとフィット
- 環境への影響
- 比較
サイズとカラーを選択
サイズを選択
カラーを選択
『アート・オブ・シンプル・フード』 アリス・ウォータース著
-
シンプルな故に応用がきき、アリスのレシピを応用して自分で無限のレシピを作り出せるエッセンシャルな1冊
-
日本向けのエディションでは、国内で手に入る食材で構成し、計量も日本標準に合わせてあります。
-
美味しくシンプルかつ安全なオーガニック料理のレシピが300種類ほど紹介
-
ハードカバー／B５判
-
原産国
小学館刊行
-
重さ
454ページ
注文金額にかかわらず「書籍・映画・音楽」の製品が1点以上含まれる場合は送料無料
返品時の送料は無料（着払い）
レビュー
お客様のレビューは私たちの製品を改善するのに役立ちます。感想やご意見をお聞かせください。