オーガニック料理の母のすべてがわかる1冊。 「地産地消」や「ファーマーズ・マーケット」というコンセプトを発案し、オーガニック料理の母と呼ばれるアリス・ウォータースのすべてがわかるビジュアルムック。
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- オーガニック料理の母のすべてがわかる1冊
- アリスの考え全てを豊富なビジュアルで親と子が一緒に理解できる構成
- 「オーガニック料理のバイブル」と呼ばれる、「アート オブ シンプルフード」のサブテキストとしても必携の1冊
- ムック／ 29.6 x 23.2 x 1.8 cm
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原産国
小学館刊行 -
重さ
168ページ
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