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地球が私たちの唯一の株主

事業の繁栄を大きく抑えてでも地球の繁栄を望むのならば、私たち全員が今手にしているリソースでできることを行う必要があります。これが私たちにできることです。

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スパニッシュ・ホワイト・アンチョビ レモンオリーブ

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スパニッシュ・ホワイト・アンチョビ レモンオリーブ

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レモンオリーブで味付けしてから加熱調理したホワイト・アンチョビは、生のまま塩漬けする一般的なアンチョビと比べて塩分が少なく、繊細な風味と食感が楽しめます

製品番号 PRY00

特長

  • 小さな魚を食べよう

    食物連鎖ピラミッド下位にある魚を選ぶことは、マグロなどのような個体数の少ない大型魚にかかる負担を軽減できるうえ、大型魚に集積する可能性のある水銀やその他の有害物質が高レベルになることはありません

  • 栄養

    たんぱく質、カルシウム、ビタミンB12が豊富で、オメガ3脂肪酸は1食あたり800mg以上含まれています

  • 責任ある調達

    スペイン北部沖のビスケー湾に生息する、個体数が豊富で適切に管理された群から小規模な巻き網により漁獲することで、混獲や乱獲を防ぎます。カタクチイワシは繁殖が早く、多くの大型魚よりも再生可能性の高い資源です。漁師たちは数世紀にわたって続くコフラディアと呼ばれる組合に属し、利益を共有し、連携を奨励しています。加工、調味、缶詰作業は、同じくスペイン北部の主に女性を雇用するB Corp認証を受けた家族経営の会社によって行われています
    アンチョビの調達について詳しく見る

  • 美味しい食べ方

    そのままお召し上がりになる際は、缶詰を開けて皿の上でひっくり返せば、底にたまった調味料がまんべんなくいきわたります
    シーフードのレシピを見る

  • パッケージ

    ビスフェノールA(BPA)不使用のアルミ缶、FSC(森林管理協議会)認証の外箱を使用

  • 保存方法

    未開封のパッケージは直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存

  • 賞味期限

    賞味期限が90日以上の製品をお届けします

  • 原産国

    スペイン製

  • 重さ

    120g

素材

  • 原材料名:カタクチイワシ、オリーブ油、オリーブ、りんご酢、レモン、食塩

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