多年生穀物「カーンザ」の持つ大地の香りとナッツのような味わいに加えて、軽やかでキレがあり、驚くほど飲みやすいオーガニックラガー。
リジェネラティブ・オーガニック認証ライ麦をはじめとするオーガニック原料を使用。深く根を張る「カーンザ」は、土壌を健全に保つことに役立つと考えられています。美味しいビールを楽しむことが、環境に前向きな変化を起こすことをめざしています。
使用済みガラスびんを主原料としたオリジナルガラスコップ付(非売品)。オンラインショップ限定
なぜ、ビールなのか?
私たちは、志を同じくするブルワリーと協働し、炭素を取り込みながら土壌を守る多年生穀物「カーンザ」のような、オーガニックでリジェネラティブな原料を使ったビール作りに取り組んでいます。 詳しく知る
オーガニックラガー12缶(ガラスコップ付)
特長
-
深い根を張る多年生穀物「カーンザ」
地下約3メートルまで長い根を伸ばすカーンザは、土壌を固定して侵食を防ぎ、土壌を健全に保つことに役立つと考えられています。
一年生穀物に比べて、水や除草剤、エネルギーの使用量を減らせる可能性があり、水質汚染の原因となる窒素を吸収する役割も期待されています。
開発した〈ランド・インスティテュート〉によると、一年生穀物よりも多くの二酸化炭素を土壌中に閉じ込めるとされています
麦芽使用比率:50パーセント以上
※「カーンザ」は、酒税法ではビールの副原料として認められていないため、日本では発泡酒に分類されます -
リジェネラティブ・オーガニック認証ライ麦使用
リジェネラティブ・オーガニック認証は、土壌、動物、労働者といった農場全体のシステムを評価するための認証です。健康な土壌や生態系ネットワークの構築は、干ばつや洪水などの異常気象による農場や地域への被害を和らげることに繋がり、気候危機に立ち向かううえで欠かせません
-
オーガニック原材料100%使用
ビールを農産物ととらえ、吟味した原材料で、農場からグラスまでをつないでいます
-
パートナー
オレゴン州ベンドの〈デシューツ・ブルワリー〉にて醸造。アメリカンクラフトビールの先駆者のひとつ。革新的なスタイルと高品質な醸造技術で、業界をリードし続ける存在です。
再生可能エネルギーの活用や省エネルギー設備の導入、水資源の保全に取り組むほか、地域の環境保全活動を支援しています -
ガラスコップ1個付き(非売品)
使用済みガラスびんが主原料。日本製。肉厚で丈夫にできています。廃棄時は通常のガラスびんと同様に水平リサイクルされ、再びガラスびんに生まれ変わります。
容量226ml/口径82mm/高さ82mm/重量191g
・耐熱ガラスではありません。温かい飲み物を注ぐ際は、急激な温度変化を避け、グラスをぬるま湯などで温めてからご使用ください。
・オーブン、レンジ、食器洗浄乾燥機の使用はお控えください -
アルコール分
4.5パーセント
製品の実測値は約4.7%ですが、日本の表示基準が0.5%刻みのため、一括表示上は4.5%としています -
保存方法/賞味期限
常温便でのお届けとなりますが、受け取り後は速やかに冷蔵庫で保管してください。
賞味期限が30日以上の製品をお届けします
未成年者の飲酒は法律で禁止されています|空き缶はリサイクルへ -
原産国
ビール:米国製、ガラスコップ:日本製
-
重さ
容量:355ml×12缶
素材/お手入れ方法
有機大麦麦芽、有機カーンザ、有機ライ麦麦芽、有機ホップ