自然酒

パタゴニアプロビジョンズの自然酒は、リジェネラティブ・オーガニック認証を取得した米など、環境修復型の農法によって育てられた原料を人為的な介入を用い、最小限に抑えた伝統的な技法で発酵させた日本酒です。その結果、これらの製品すべてが産地特有の生きた風味を持ち、グラスに注ぐごとに、傷ついた土壌を再構築して、重要な生息地を修復し、さらに炭素を隔離します。